こんにちは！練馬区の老舗タクシー会社が練馬のオススメスポットを紹介する練馬ジモピー局です！
今回はこちらを紹介します！
練馬区豊玉中の住宅街にある1960年創業の中華料理店「中華料理 美華」さんです！！
【中華料理 「美華」の場所】
練馬駅から徒歩8分にあります。
住所：東京都練馬区豊玉中３丁目１５−７
【中華料理 「美華」の外観】
練馬駅から歩いていくとお店が現れます！
お店の見た目は懐かしさを感じます
まるでこの場所だけ昭和にタイムスリップしたかのようです。
【中華料理 「美華」の内観】
カウンター席が10席あり、こじんまりとした店内です。
【中華料理 「美華」の商品・メニュー】
4つに分類されていて
麺の部、御飯の部、一品料理の部、お酒の部で分かれています。
【中華料理 「美華」の感想】
店内に入り壁に貼られたメニューをみましたが、
種類が豊富で、どれにするか悩みました。
周りのお客さんの席を見てみるとカツ丼、ラーメン、麻婆豆腐、肉ニラ炒めを食べていました
どれも美味しそうです
カウンターにはティッシュ
調味料は醤油、酢、辣油、からし
七味、ブラックペッパー、ニンニク
お店に中華料理と書いてあったので、定番の餃子と少し贅沢にカニチャーハンを注文しました！
カニチャーハン
出来たてなので湯気が立っています
カニチャーハンは色鮮やかでお米にツヤがあり、香ばしい匂いがして食欲そそります
形は中華お玉でしっかり整えられて、自家製のチャーシューがゴロゴロ入っています
具だくさんでボリュームありますね！
まずはレンゲにカニとチャーハンを乗せて一緒に一口いただきます
食感はフワっ、しっとり 口に入れた瞬間、懐かしい味とカニの風味が感じられます
全体的に旨味と塩味のバランスが良く優しい味です
チャーシューは味が染みてて美味しいです
自家製の手作り餃子
待っているときにジュワーと餃子の焼きあがる音がしました
一般の餃子よりサイズは大きく食べ応えありそうです。
焼きたてなので皮の香ばしい匂いがします。
まず半分に割ると種はお肉多めなのが確認できます
まずは何も付けずにそのまま頂きます。
皮はもっちり表面は羽がありパリッサクサク
噛むと出来立てなので熱々です
お肉たっぷりの餃子の種からは肉汁がでてきてとてもジューシー
キャベツとネギの旨味も感じられます。
とても優しい味で美味しいです
餃子といえば調味料！
もちろん一緒に食べても美味しいです
ここで私の餃子の食べ方を2つ紹介します
①醤油・お酢・ラー油
比率は醤油・お酢・ラー油＝５：４：１
定番ですが餃子のタレに似た味になるのでこの割合で食べています
②お酢：胡椒
なんといっても、このお酢とコショウの組み合わせが絶妙です
ブラックペッパーよりもホワイトペッパーのほうが相性は良く、コショウは多いと思うくらいかけるほうが美味しいです
お酢を付けて食べることにより、さっぱりした味になるため胃が重くならないので、
たくさん食べたい方にはオススメです！
この食べ方はテレビで見てから試してみたら衝撃的に美味しくて、ずっと続けています
ここの餃子は一皿6個入りだったので
前半3つ（醤油・お酢・ラー油）後半3つ（酢胡椒）で頂きました。
お店は60年以上も続いていますが、とても清潔感ある店舗です
また他のお客さんが食べているものもすごく美味しそうに見えました
昔ながらの優しい味を提供しているので、なんだかほっと落ち着くお店です。
近くに行った際は立ち寄ってみてはいかがでしょうか
是非、酢胡椒で餃子を試してください
【中華料理 「美華」の営業時間】
11：30～14：30
17：00～19：30
定休日：水曜日 祝祭日
