こんにちは！練馬区の老舗タクシー会社が練馬のオススメスポットを紹介する練馬ジモピー局です！
今回はこちらを紹介します！
2025年7月22日大泉学園に新しくオープンした「麺亭 英」さんに行ってきました！
【麺亭英の場所】
「麺亭 英」さんは、西武池袋線「大泉学園駅」より徒歩12分。
リヴィンオズ大泉学園の近くにあります。
住所：〒178-0063 東京都練馬区東大泉２丁目９−１８
【麺亭英の外観】
外観はシンプルながらスタイリッシュな雰囲気です。
木製の格子戸が印象的で、控えめながらも品のある佇まい。
オープンということもあり、有名店からいっぱいお花が届いていました！
【麺亭英の内観】
店内はコンクリート打ちっぱなしの壁と無垢材の床が特徴的で、無機質さと温もりのバランスが絶妙。
カウンターが１０席の落ち着いた空間で、おしゃれで洗練された雰囲気が漂っています。照明や小物もセンス◎。
店内満員の為、写真はこれだけです。
【麺亭英の商品・メニュー】
オーダーは、座席についてＱＲコードを呼び込んで自分の携帯で行います。
オープン直後は、つけ麺のみでの営業。
・特製つけ麺２０００円
・つけ麺１６００円
・卵かけごはん５００円
・スパークリングワイン５００円
今後、醤油らあめん・塩らあめんとラインナップが増えていくようです。
【麺亭英の感想】
2025年7月22日オープン！初日に行ってきました！
百名店常連の三鷹にある「ラーメン健やか」の元店主一平氏によるラーメン店になります。
ＱＲコードからメニューを開き、注文します。この日いただいたのは、特製つけ麺（2000円）＋卵かけごはん（500円）！
初日ということもあり、オペレーションに苦戦してそうでした。
期待の特製つけ麺がこちら！
見るからに絶対旨いやつ！！
つけ麺は、まず麺そのものの美しさに圧倒！つやつやの極上麺にすだちとドライトマトが添えられ、上品な和出汁に浸っています。
器に横に藻塩が添えられており、まずは麺だけで食べてくださいということです。
スープは別添えで、濃い目の醤油ベースにネギ・ワンタン・味玉などがたっぷり入り、見た目からして旨味が凝縮されていそうな一杯。
キリッと醤油の輪郭が立った力強い味わいながら、油っぽさは皆無。ネギの甘みとワンタンの旨味、味玉のまろやかさがバランスよく溶け込み、深みある一杯に。
チャーシューはどれも絶品！別皿で提供される3種のチャーシューは、それぞれ全く異なる味わいと食感で食べる楽しさ倍増！
こちらが卵かけごはん！
店内で削りたての鰹節に、青森のブランド「十六代真っ赤卵」を使用した一杯！
真っ赤な黄身が溶け出します。
元「健やか」店主という期待に違わぬ、丁寧で完成度の高いつけ麺でした！
今後展開していくラーメン等、練馬を代表するお店になること間違いなしだと思います。
【麺亭英の営業時間】
現時点では詳細未定のため、公式SNSでの発表をご確認ください。
※オープン初日は昼営業のみ確認できました。
【麺亭英のSNS】
X:https://x.com/mentei_hanabusa
練馬区いい感じ〜‼️
