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今回はこちらを紹介します!
大泉学園北口に2023年5月20日(土)オープンのつけ麺専門「清麺常藤」さんです!
目次
【つけ麺専門店「清麺常藤」の場所】
大泉学園駅北口から徒歩2分にあります。
ラーショマルミャー 大泉学園店の跡地です。
住所:東京都練馬区練馬区東大泉4丁目1−6
【つけ麺専門店「清麺常藤」の外観】
大泉学園駅から出てすぐにオープンしました「清麺常藤」!
まる辰さんのすぐ隣です。
【つけ麺専門店「清麺常藤」の内観】
店内はL字のカウンター席10席となっています。
お水はセルフサービス
【つけ麺専門店「清麺常藤」の商品・メニュー】
梅かつおつけ麺 小1000円 並1100円 大1300円
つけ麺 小1000円 並1100円 大1300円
辛つけ麺 小1100円 並1200円 大1400円
湯だめ 小1000円 並1100円 大1300円
辛湯だめ 小1100円 並1200円 大1400円
麺量は下記だそうです。
小→茹で前200g
並→茹で前300g
大→茹で前450g
並で茹で前300gなので、結構量は多めですね。
女性だと小でもお腹いっぱいになりそうです。
【つけ麺専門店「清麺常藤」の感想】
本日オープンしたばかりの「清麺常藤」さんに早速行ってきました!
メニューで一番推していた梅かつおつけ麺(並)をオーダー!
卓上には椎茸酢・本かえし・にんにく・しょうが・ゆず七味・青のり・ブラックペッパー・揚げねぎ・カレー粉と調味料がたくさん!
オーダーしてから12分でまず麺から運ばれてきました!
おー!見るからにツルモチな麺がやってきました。
鰹節が麺の上にたっぷり乗っています。
すぐに運ばれてきたのは、器たっぷりに入ったスープ!
麺を入れるスペースがあるのかというくらいたっぷりです!
食欲がそそられますね。
さらっとした中濃バランスのスープです。
魚介が強めとか豚が強めとかではなく、バランスよくブレンドした深みのあるスープに感じました。
製麺所は不明ですが、独自のレシピの粘りに拘ったモチモチの多加水麺。
ストレートな中太麺で結構量がありますが、つるっと食べれちゃいました!
チャーシューは2枚!
そのほかにもほぐし肉がスープの中に入っていました。
調味料で椎茸酢やにんにくをちょっと入れて、味変を楽しみながらさくっと完食ー!
美味しかったです!
食べ終えたあとは、スープ割でフィニッシュ!
ご馳走様でした!
「1番美味しくワクワクしたものを提供したいと思い、価格が高くなってしまったことをお詫びします」と記載がありました。
ちょっと高めのつけ麺がこれから大泉学園のジモピー達にどう受け入れられていくかが楽しみです!
また、不要な接客を極力行わないように努めているそうです!
【つけ麺専門店「清麺常藤」の営業時間】
11:00~15:00
17:30~20:30
定休日:月曜日